Хиты продаж:
Печь Morello Forni MR110 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Модель оснащена панелью управления TOUCH, газовая горелкой, заслонкой, вращающимся подом и смотровым окном.
В комплект входит подставка.
Особенности:
- Горелки обеспечивают лучшую термостойкость для более быстрого и однородного выпекания
- Металлическая перегородка отделяет вращающийся под от зоны сжигания древесины, доступ к которой возможен через специальную дверцу слева от основной части печи
- Металлический ящик собирает пепел и мусор, падающий из камеры, чтобы поддерживать чистоту в зоне выпечки, улучшая сгорание древесины и общую гигиену
- Огнеупорная поверхность и тщательная теплоизоляция повышает эффективность печи, снижает эксплуатационные расходы и потерю тепла
- Двойная настройка управления:
- Ручная — оператор выбирает рабочую температуру и ручное регулирование интенсивности пламени через его модулятор
- Автоматическая (только на панели управления) — система контроля повышает или понижает интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой
- Управление IntelTouch System обеспечивает простое, но усовершенствованное управление духовкой, запрограммированное специальным программным обеспечением
- Ящик для сбора золы и остатков продуктов
- Полка для дров со съёмными панелями
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 120 пицц/час
- Габариты в упаковке: 1870х1750х2040 мм
