Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM серии CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO предназначен для стандартных процессов приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления ZERO с 7-сегментным экраном, петлями справа, левой дверью и LED подсветкой, встроенной в дверь. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами, окно двери — из двойного стекла.

Особенности:

• До 99 программ
• До 3 шагов приготовления
• Приготовление на пару, запекание и подрумянивание
• STEAM.Plus для приготовления на пару и создания мгновенной влажности
• AIR.Plus для распределения тепла в камере печи для однородности и быстроты приготовления, состоит из нескольких реверсивных вентиляторов и 2 регулируемыми скоростями
• DRY.Plus: быстрое удаление влаги из камеры приготовления
• Подставка для противней с системой защиты от опрокидывания
• Система каплесборников, встроенная в дверь и работающая даже при открытой двери
• Система 2-скоростных вентиляторов и высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы

Опции (заказываются отдельно):

• Нейтральный шкаф
• Стенд
• Система QUICK.Load и тележки
• Специальные противни Cooking Essentials
• Душирующее устройство