Пароконвектомат Radax YESENIN ES07TSCLU

Пароконвектомат Radax YESENIN ES07TSCLU предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления TOUCH SCREEN 7” с 250 программируемыми рецептами, интеллектуальной системой X-Cloud и функцией самоочистки.

В комплект поставки входит стартовый набор, в который входит образец (бутылка 1 л) профессионального моющего средства Radax.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Усовершенствованная система электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением: рекордно быстрое время нагрева
• Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
• Технология X-Equal — интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов для однородности выпекания
• Технология X-Vortex — эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
• X-Ecosystem — технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
• X-Dry — инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
• Технология X-Control — панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку
• Технология X-Safe — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Технология X-Core — многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
• Технология X-Claen — современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима
• Технология X-Double — оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
• Технология X-Reverse — выбор стороны открывания при размещении заказа

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 7 х GN 1/1
• Кол-во программ: 400
• Кол-во скоростей: 10