Фризер для мороженого GELPROM GP100AUTO-SP

Фризер для мороженого GELPROM GP100AUTO-SP используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого и замороженного йогурта. Модель оснащена электронной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Возможность производить мороженое различной твердости, температуры подачи и взбитости
• Автоматический блок циклической раздачи мороженого с лифтом для рожка, активация цикла нажатием кнопки
• Система автоматической пастеризации смеси: нагрев смеси до 65°C и последующее поддержание ее при этой температуре в течение 30 мин. перед быстрым охлаждением до температуры хранения 4°C
• Гравитационная подача смеси
• Аэраторная трубка с регулировкой уровня насыщенности воздухом
• Охлаждаемый бункер с поддержанием температуры, датчиком уровня и системой перемешивания для поддержания необходимой консистенции смеси
• Особая конфигурация мешалки: для улучшения процесса смешивания на этапе замораживания
• Система автоматического контроля консистенции мороженого
• Индикация количества смеси и счетчик отпущенных порций
• Система оттайки цилиндра
• Воздушное охлаждение конденсатора
• Сменные скребки
• Формат работы: самообслуживание
• Хладагент R404а

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 21,6 л/час
• Объем:
  • Цилиндр: 2 л
  • Бункер: 12 л
• Время готовности к выдаче: от 6 до 8 мин.
• Температура окружающей среды: до 40 °С