Вапо-гриль Вулкан ETK-BST4 «Алабама» предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и встроенным резервуаром для воды, благодаря которой продукты приобретают дополнительную сочность и мягкость без образования дыма и чада. Корпус выполнен из нержавеющей стали
Особенности:
- Равномерная мощность нагрева
- Поддон для воды
- Залив воды в ручном формате
- Сливной кран
- Чугунная гриль-решётка имеет V-образный профиль
- Легкая очистка решетки
Дополнительные характеристики:
- Мощность одной зоны нагрева: 4,5 кВт
- Гриль-решётка состоит из 12 частей: 473х100 мм и 2 частей 473х50 мм
