Пароконвектомат KAYMAN СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-6И-ПР используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена сенсоной панелью управления 9,7″. Дверца выполнена из тройного закаленного термостойкого стекла, корпус — из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретатся дополнительно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Режимы работы:
- Жар ( от 30 до 270 °C)
- Пар (100 °C)
- Жар + Пар (от 30 до 270 °C)
- Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
- Режим ручной мойки
Особенности:
- 6 режимов работы
- 120 встроенных программ + 1000 возможность записи (до 9 этапов)
- 3х-канальный щуп
- Регулировка влажности
- Вентилятор с реверсом и 5 скоростями работы
- 7 режимов автоматической мойки
- Подключение к водопроводу и канализации
- Душирующее устройство
Дополнительные характеристики:
- Диапазон установки таймера: от 1 до 600 мин.
