Хиты продаж:
Гомогенизатор Pacojet 4 предназначен для быстрого измельчения свежих и замороженных продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом. Модель оснащена большим сенсорным экраном с анимированной функцией помощи и высокоточным прочным лезвием.
Комплектация:
- Синтетический защитный наружный стакан
- Защитная крышка от распыления
- Режущий нож
- Крышка для пластикового стакана
- Пластиковый стакан
Особенности:
- Программируемая функция автоматического повтора цикла (до 10 раз)
- Программа Jet: сокращение стандартного времени гомогенизации с 4 минут до 90 сек для продуктов с высоким содержанием сахара и жира, таких как мороженое
- Пользовательский интерфейс для работы на профессиональной кухне
- Автоматическая разгерметизация: сброс давления во время работы с защитой от переполнения
- 4 настраиваемых режима работы: пакотизация, резка/измельчение, перемешивание и мойка аппарата
- Возможность обработки замороженных продуктов без предварительного размораживания
- Настройка порций в зависимости от области применения: одновременная обработка целых стаканов или отдельных микропорций
- Сохранение всех полезных свойств продуктов
Дополнительные характеристики:
- Максимальное заполнение стакана: 0,8 л (10 порций)
- Температура пакотизации замороженных продуктов: до -20 °C
- Габариты в упаковке: 300х460х600 мм
