Столовые приборы

265 позиций столовых приборов для ресторанов, кафе и банкетных залов: ложки столовые, десертные, чайные и кофейные, вилки, ножи столовые и для стейка. Материал — нержавеющая сталь, у части позиций ручки из дерева.
Первое, что определяет срок службы, — марка стали. Обозначение 18/10 и 18/0 — это доля хрома и никеля: хром отвечает за нержавеющие свойства, никель добавляет блеск и стойкость к агрессивной химии. Приборы 18/0 дешевле и на вид не отличаются, но после нескольких месяцев в посудомоечной машине первыми тускнеют и покрываются точками. В каталоге 24 позиции с явной маркировкой 18/10.
Второе — толщина металла: в каталоге от 1 до 2,5 мм. Это самый честный признак класса прибора. Полтора миллиметра нормальны для столовой с высокой оборачиваемостью, где приборы регулярно теряются; от 2 мм прибор ощутимо лежит в руке и не гнётся о стейк, и в ресторане это чувствуется раньше, чем гость посмотрит на клеймо.
Третье — комплектность серии. Докупать приборы поштучно бессмысленно: в серии должны быть столовая, десертная и чайная группы, иначе через полгода на столе окажется разнобой. В каталоге собраны линейки Garwin, Bramini, Gatsby, Adele, Nabur, Salsa и Amboss. Длина идёт от 140 до 235 мм: столовая ложка обычно 195–210 мм, десертная — 180–190 мм.
Бренды: P.L. Proff Cuisine, MACO, Pintinox, CHURCHILL, SOLA, Tramontina. Сборка — Китай, Италия, Великобритания, Нидерланды, Франция. Основная часть каталога, 218 позиций из 265, приходится на низкий и средний сегмент — это рабочая закупка под большой оборот и неизбежные потери; дороже берут туда, где прибор попадает в кадр вместе с блюдом. Смежные разделы: фарфор и керамика, предметы сервировки, профессиональные ножи, подносы; весь раздел — посуда и инвентарь. Доставка по всей Беларуси.