Хиты продаж:
Конвекционная печь Apach Cook Line AV043D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, прочной дверью c удобной для захвата ручкой и LED-подсветкой. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 противня 460×340 мм.
Особенности:
- Реверсивный мотор вентилятора
- Инжекторная система образования пара
- Открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки
- Использование материалов с высокой изолирующей способностью
- USB порт
- Wi-Fi
- Панель управления:
- Дисплей диагональю 2,4″
- Режим программирования: сохранение до 100 программ, до 6 этапов приготовления в программе
- Возможность быстрого доступа к часто используемым программам
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: +30…+260 °С
- Смешанное приготовление (конвекция+пар): +30…+230 °С
- Приготовление на пару: +35…+130 °С
- Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
- Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Функции:
- Автоматическое охлаждение камеры
- Расстойка
- Регенерация
- Режим бесконечного времени приготовления
- Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления
Дополнительные опции (приобретаются отдельно):
- Автоматическая мойка
