Хиты продаж:
Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12М используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша. Модель оснащена функцией Реверс, исключающей необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек. Облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали, ножи и решетки — из высококачественной нелегированной инструментальной стали марки У8А ГОСТ 1435 с твёрдостью поверхностей 52-59 HRC.
В комплект поставки входят подрезной нож, 2 двусторонних ножа, 2 решетки с отверстиями, вилка и насадка для купат.
Особенности:
- Режущая система: Unger
- Вращение шнека осуществляется через червячный редуктор, который усиливает крутящий момент, снижая нагрузку на двигатель и продлевая его рабочий ресурс
- Несъёмный предохранитель, который исключает возможность попадания рук оператора к вращающемуся шнеку
- Не подходит для переработки мяса с костями, хрящами и сухожилиями
- Эксплуатация модели сопроводжается повышенным нагревом электродвигателя (такой режим работы рассчитывается технологически и является нормальным)
- После каждых 15-20 минут работы изделия необходимо делать принудительный технологический перерыв в течении не менее 20 минут для охлаждения электродвигателя
- Встроенное термореле, срабатывающее при нагреве электродвигателя свыше 115 ºС и автоматически отключающее изделие от питающей сети
- Запрещается работа продолжительное время при малых нагрузках и(или) совсем без нагрузки (вхолостую) — это может привести к интенсивному перегреву двигателя и выходу его из строя
- Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С
Дополнительные характеристики:
- Наружный диаметр решеток: 70 мм
- Допустимая рассчетная температура нагрева изоляционных обмоток двигателя: от 95 до 105 ºС
- Температура нагрева (при соблюдении условий эксплуатации):
- Обмотки двигателя: от 70 до 80 °С
- Корпус: от 45 до 55 °С
