Обучение персонала

Поможем вам оптимизировать работу на предприятии и подготовим персонал к работе с новым оборудованием.

Обучение персонала на предприятиях HoReCa и Retail

Правильно обученный персонал — залог эффективной и безопасной работы кухни. Мы проводим практическое обучение поваров, бариста, операторов и технического персонала по работе с профессиональным оборудованием и современными технологиями приготовления.

Наши тренеры учат не по теории, а по реальным кейсам. Обучение проходит на вашем объекте или у нас на демо-зоне, с вашим оборудованием и продуктами.

Форматы обучения

Базовое — работа с оборудованием, чистка, безопасность, стандарты
Профессиональное — приготовление блюд в пароконвектомате, sous-vide, гидропоника
Для бариста — настройка кофемашины, молочная пена, латте-арт
Для пекарен — выпечка в конвекционной печи, ферментация, закваски
Для техников — диагностика, профилактика, замена запчастей

Учим на практике

В удобное для вас время

На любом оборудовании

Эффективное обучение вашего персонала

Практика, а не лекции

Обучаем на реальном оборудовании и режимах — сразу виден результат.

Обучение под ваш формат

Адаптируем программу под кухню, меню и оборудование вашего заведения.

Гибкий график

Проводим обучение в рабочее или внеурочное время — без остановки бизнеса.

Часто задаваемые вопросы

Проводите ли вы обучение онлайн?

Частично — теорию и инструктаж можно пройти дистанционно, но практика обязательна на месте.

Есть ли программы для новых сотрудников?

Да — разрабатываем онбординг-программы для быстрого ввода в должность.

С каким оборудованием вы обучаете работать?

Обучаем по технике RATIONAL, Electrolux, Apach, Unox, Foster и другим. Можем провести инструктаж по любому оборудованию, представленному в нашем каталоге.